Geboren in Sint-Truiden in 1978, startte Davy zijn keeperscarrière als jonge speler bij Rummen en Hoegaarden.

In 1999 start hij bij STVV, en gaat achtereenvolgens aan de slag als doelman bij Genk, NAC Breda en Anderlecht. Na 6 jaar Anderlecht, komt hij in 2012 terug naar STVV, waar hij nog 3 jaar als doelman aan de slag gaat.

In 2015 stopt hij met professioneel voetbal.

Maar de passie voor het keepen blijft!

En die passie heeft Davy nu omgezet naar een carrière als trainer voor jong opkomend talentvolle keepers ! Om op deze manier zijn kennis en ervaring door te kunnen geven aan onze jeugd !

​

Davy Schollen richtte samen met Jean Pierre Appeltants de 'Save by Schollen' academy op. Een school specifiek om keepers/keepsters te trainen en te begeleiden. Jean Pierre is vanaf dit seizoen hoofdscout bij STVV Jeugd, maar bouwde de afgelopen jaren aan zijn carriere als trainer en TVJO bij Concordia Duras, Brustem VV en KVV Zepperen Brustem.